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Miyabi 5000 MCD

NOVITA' 2011

 Spese fisse di trasporto 1g €.9,80 - gratuite per ordini superiore a €.250,00

Scheda Tecnica:

> Lama centrale in monoacciaio ai MICROCARBIDI MC 63 - 64 HRC durezza

> Lamina estrne in acciaio damasco a fiore

> Totale lamine 101

> Affilatura estrema con rifiniture manuali Honbazuke

> Manico in radica stabilizzata di betulla con pin mosaico e spaziatori rossi

Realizzato a Seky -  Giappone, proposto in scatola regalo in cartone con chiusura magnetica

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Shotoh cm 9

Lama simmetrica
Lunghezza della lama: 90mm
Per mondare, pelare e tagliare frutta e verdura.

Shotoh cm 13

Lama simmetrica
Lunghezza della lama: 130 mm / 5"
Per mondare, pelare e tagliare frutta e verdura.

Chutoh cm 16

Lama simmetrica
Lunghezza della lama: 160 mm / 6"
Per pulire e scavare tutti i tipi di carne e di pesce

Gyutoh cm 16

Lama simmetrica
Lunghezza della lama: 160mm
Per tagliare la carne e le verdure di grandi dimensioni.

Gyutoh cm 20

Lama simmetrica
Lunghezza della lama: 200 mm
Per tagliare la carne e le verdure di grandi dimensioni.

Gyutoh cm 24

Lama simmetrica
Lunghezza della lama: 240 mm / 9 1/2"
Per tagliare la carne e le verdure di grandi dimensioni.

Santoku cm 18

Lama simmetrica
Lunghezza della lama: 150 mm / 5 3/4" + 180 mm / 7"
Per tagliare pesce, carne e verdure.

Sujihiki cm24

Sujihiki coltello con lama stretta cm 24 per affettare carne e pesce