miyabi 600 s foto
Miyabi 600 S

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Questi coltelli sono dotati della massima affilatura possibile, che si mantiene molto allungo, in acciaio Friodur

Caratteristiche principali : lame Friodur sottoposte a specifico trattamente di indurimento a freddo con durezza di circa 58 HRC; manico ergonomico rivettato, codolo a tutta lunghezza, in materiale elastromeerico di facile e comoda manutenzione; lama simmetrica con affilatura Honbazuke; lavabile in lavastoviglie.

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Gyutoh Miyabi 600S

Coltello cuocco con lama cm 27 adatto per tritare le erbe, tagliare la verdura, trinciare carne e pesce

Gyutoh Miyabi 600S

Coltello cuoco cm 24

Gyutoh Miyabi 600S

Coltello cuoco cm 21

Santoku Miyabi 600S

Santoku, coltello molto versatile per cucina asiatica con lama  cm 18 per carne, pesce, verdura

Shotoh Miyabi 600S

Shotoh coltello con lama cm 15 per mondare, pelare tagliare frutta e verdura

Shotoh Miyabi 600S

Shotoh coltello con lama cm 12 adatto per pelare e tagliare frutta e verdura

Kudamono Miyabi 600S

Kudamono Coltello con lama cm 9 adatto per pelare e mondare frutta e verdura

Sujihiki Miyabi 600S

Sujihiki coltello con lama stretta cm 24 per affettare carne e pesce

Sujihiki Miyabi 600S

Sujihiki coltello cuoco stretto con lama cm 27 per affettare carne e pesce