Yaxell SUPER GOU 161

Yaxell serie Super Gou 161

La lama è provvista di un affilatura a rasoio estremamente efficace. Il nucleo centrale è realizzato in acciaio inox sinterizzato di produzione Giapponese SG2 Micro Carbide, ricoperto da 161 strati d'acciaio inox a rigidità variabile. Questo materiale ad alto tenore di carbonio è di eccezionale durezza Rockwell ca.63 .La lama così ottenuta è estremamente dura e garantisce un filo di eccezionale efficacia. Il manico è realizzato in Canvas.Micarta

Coltello Yaxell SUPER GOU - Coltello Cuoco cm 25,5 damasco 161 strati

Coltello Yaxell SUPER GOU - Coltello Cuoco STRETTO cm 25,5 damasco 161 strati

Coltello Yaxell SUPER GOU - Coltello Cuoco cm 20 damasco 161 strati

Coltello Yaxell SUPER GOU - Coltello Nakiri cm 18 damasco 161 strati

Coltello Yaxell SUPER GOU - SANTOKU cm 16,5 damasco 161 strati

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Coltello Yaxell SUPER GOU - Coltello UNIVERSALE CUCINA CM 12 damasco 161 strati