Coltelleria " LA LAMA " di Collini Alessandro

Le ultime e  sofisticatissime tecnologie hanno portato alla creazione in Giappone di una lama durissima chiamata ISHI BA,realizzata utilizzando lo zirconio (minerale simile all’ossidiana e alla selce)con l'aggiunta di magnesio, calcio e silicio che servono da collante durante il processo di solidificazione a temperature comprese tra i 1500/1750 gradi  al fine di renderlo elastico e robusto, . In questa linea KYOCERA, viene utilizzata la ceramica di nuova generazione: 20% più resistente della tradizionale. TAGLIENZA: E' l'elevatissima durezza a permettere di ottenere lame con un filo così sottile da garantire una taglienza impareggiabile, caratteristica universalmente riconosciuta dei coltelli KYOCERA ISHI BA: persino cibi come pomodoro e pan carrè possono essere tagliati facilmente. PRESTAZIONI: Le lame KYOCERA ISHI BA mantengono la loro affilatura circa 10 volte più a lungo delle lame in acciaio. Non arruginiscono e non trasportano nè il gusto nè l'odore dei cibi tagliati, ai quali non trasferiscono nocivi ioni metallici come il nichel.