Coltello Global - G-14R

Global
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  • Descrizione

Global coltello Yanagi Sashimi lama cm30  Il coltello da Sashimi ha delle caratteristiche tali da permettere di sfilettare il pesce in poche messe e poterlo finemente affettare. Data la particolare forma del manico questo coltello è pensato prevalentemente per un uso con un taglio verso l'interno piuttosto che verso l'esterno a spingere. Questo coltello ha la classica lama Yanagi, a foglia di salice ed è tipico del Kansai, una regione giapponese

Lunghezza: 43,cm

Lunghezza lama: 30 cm

Peso: 240g