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COLTELLO DA CUOCO CON LAMA CM 25,5

Yaxell serie Super Gou 161

La lama è provvista di un affilatura a rasoio estremamente efficace. Il nucleo centrale è realizzato in acciaio inox sinterizzato di produzione Giapponese SG2 Micro Carbide, ricoperto da 161 strati d'acciaio inox a rigidità variabile. Questo materiale ad alto tenore di carbonio è di eccezionale durezza Rockwell ca.63 .La lama così ottenuta è estremamente dura e garantisce un filo di eccezionale efficacia. Il manico è realizzato in Canvas.Micarta