La serie di coltelli Boker Damast Pure è una pietra miliare nella storia dei coltelli da cucina Boker. Realizzati interamente a mano, questi coltelli unici colpiscono ogni amnte di utensili da taglio di alta qualità.

Il noto produttore di coltelli Jens Ansø  Danese ha sviluppato un concetto di coltello purista e puramente orientato alla funzionalità per conto di Boker. Il design segue la tradizione scandinava ed è testimoniato da un linguaggio di design chiaro e pulito
Jens Ansø si concentra sull'utente esigente. Il risultato della sua collaborazione con il dipartimento di ricerca e sviluppo di Boker è una serie di coltelli che combina una perfetta funzionalità con un design purista e un'ergonomia eccezionale. Sono stati scelti materiali di prima qualità, che sottolinea ancora una volta la funzionalità di questi straordinari coltelli. I coltelli della serie Boker Damast Pure non sono oggetti da collezione , ma sono progettati per l'uso quotidiano.
Boker ha lavorato con successo con il fabbro americano Chad Nichols dal Mississippi  È uno dei più innovativi fabbri di tutto il mondo e insieme abbiamo puntato su 200 strati di damasco in acciaio forgiato con l'attraente motivo Boomerang. 
Un'altra caratteristica speciale è il materiale del manico. La scelta cade sul legno di quercia di palude. Questo materiale unico non è una specie di albero, ma tronchi di quercia che sono rimasti per secoli in lande, paludi o argini e sono stati recuperati quando le aree sono state prosciugate. L'acido tannico del legno di quercia si combina con i sali di ferro dell'acqua per un lungo periodo di tempo, il che rende il legno molto duro e gli conferisce un nobile colore marrone scuro.

 

 

Coltello Boker Damast Pre spelucchino