I coltelli da tavola Fontani rappresentano la tradizione della coltelleria di Scarperia (Firenze), unendo prestazioni di taglio eccezionali a un'estetica raffinata e naturale.
Lama cm 13 - lunghezza totale cm26
1. Materiali e Design
Manico in Corno Biondo: Il corno biondo è un materiale di pregio ricavato dalla punta dei corni bovini. È rinomato per la sua chiarezza e trasparenza che variano dal giallo chiaro, all'ambra dorata, fino a sfumature avorio. Questo materiale non solo è robusto e caldo al tatto, ma conferisce a ogni coltello un'unicità irripetibile, poiché le venature e le tonalità non sono mai esattamente uguali.
Lama Affilata: Le lame sono realizzate tipicamente in acciaio inox di alta qualità (come l'AISI 420 o acciai simili per posateria), che garantisce un filo eccellente, resistenza alla corrosione e un taglio netto e preciso, ideale per carni e altre pietanze.
Costruzione Elegante: I coltelli presentano spesso una linea classica ed equilibrata. Il manico in corno è fissato saldamente alla lama, talvolta con rivetti in ottone o acciaio che aggiungono un dettaglio rustico ma curato.
2. Valore Artigianale
I coltelli Fontani non sono prodotti in serie, ma sono il frutto di una lavorazione prevalentemente artigianale.
Lavorazione Manuale: La forma e la levigatura dei manici in corno biondo sono eseguite a mano per esaltare le qualità estetiche del materiale e garantire una presa ergonomica e confortevole.
Durevolezza: Sebbene il corno richieda una cura delicata (generalmente non è adatto al lavaggio in lavastoviglie), è estremamente durevole e, con il tempo, il materiale sviluppa una patina che ne accresce il fascino.
3. Uso e Stile
Questi coltelli sono l'ideale per:
Tavole Eleganti: Aggiungono un tocco di lusso discreto e naturale a qualsiasi mise en place.
Carni Pregiate: La lama affilata li rende eccellenti come coltelli da bistecca di alta qualità.
Regalo di Prestigio: Sono spesso scelti come dono per appassionati di coltelleria o per chi desidera un set di posate che sia anche un oggetto d'arte.
I coltelli da tavola Fontani con manico in corno biondo sono, in sintesi, un connubio perfetto tra la bellezza dei materiali naturali e la funzionalità di taglio superiore.
Presentati in elegante scatola di legno