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Staub Casseruola cuore 20 cm

Staub
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  • Descrizione

Diametro interno : 20 cm
Diametro alla base : 16 cm
Altezza senza coperchio : 7.4 cm
Altezza con coperchio : 7.5 cm
Larghezza : 19 cm
Lunghezza : 26.5 cm
Volume : 1.7 l
Peso : 3 kg
Compatibile con induzione : si

 

La ghisa smaltata è una lega di ferro ricca di carbonio, rivestita di uno smalto vetrificato.

E' uno dei materiali che meglio trattiene il calore, lo diffonde lentamente e lo distribuisce in modo perfettamente omogeneo qualunque sia il piano di cottura trattiene altrettanto bene anche il freddo, perciò può essere impiegata per conservare gli alimenti in frigorifero.