Staub Wok con coperchio 37 cm

  • Descrizione

La ghisa smaltata è una lega di ferro ricca di carbonio, rivestita di uno smalto vetrificato.

E' uno dei materiali che meglio trattiene il calore, lo diffonde lentamente e lo distribuisce in modo perfettamente omogeneo qualunque sia il piano di cottura  trattiene altrettanto bene anche il freddo, perciò può essere impiegata per conservare gli alimenti in frigorifero.

Perfetto per la cucina tradizionale, il wok diventa indispensabile per le preparazioni e gli ingredienti tipicamente orientali, quali: cavolo cinese, germogli di bok choy, di bambù e di soia, funghi neri ecc...

Diametro interno : 37 cm
Diametro alla base : 14 cm
Altezza senza coperchio : 9.7 cm
Altezza con coperchio : 18 cm
Larghezza : 37 cm
Lunghezza : 46 cm
Volume : 5.7 l
Peso : 6 kg
Compatibile con induzione : si

 

 

 

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