Per la preparazione di qualsiasi tipo di verdure, questo coltello universale è progettato specialmente per il taglio di ornamenti decorativi di verdure
Lama cm 14
Miyabi 4000FC, la tradizione giapponese. Lama in acciaio FC 61, caratterizzato da una elevata durezza per resistere anche ad usi pesanti. Il particolare disegno sulla lama ricorda la tradizione della forgiatura dei katana giapponesi. Classico manico in legno di Pakka a forma ottagonale arricchito con pin mosaico. Frutto dell' ingegneria tedesca
