TOJIRO Co., ltd. è un pioniere del manico inossidabile con lama a 3 strati in Giappone.
La serie DP è uno dei modelli professionali best seller, realizzato con un nucleo di acciaio inossidabile VG-10 inserito tra uno strato di acciaio inossidabile più morbido per facilitare l'affilatura.
Questa linea è costruita con un manico in micarta triplo rivettato
- Produttore : TOJIRO Co., ltd. (GIAPPONE)
- Tipo di lama in acciaio: VG-10 (Core), acciaio legato al cobalto da 3 strati di acciaio inossidabile
- Durezza scala Rockwell C: 60 +/-1
- Materiale del manico in micarta triplo rivettato
- Tipo di coltello: Coltello Gyuto
- Lunghezza della lama: 240mm (9.4in.)
- Lunghezza totale: 365mm (14.4in.)
- Peso: 240g
Fatto in Giappone
