Coltello Global Cuoco G-02 20 cm

Global
Aggiungere al carrello
  • Descrizione
  • Più

Il Coltello Global Cuoco G-02 20 cm è un coltello da chef professionale realizzato in unico pezzo di acciaio inossidabile giapponese. Dotato di lama affilata e impugnatura ergonomica, è perfetto per tagliare, affettare e tritare con precisione.

Il Coltello Global Cuoco G-02 da 20 cm è un coltello da chef professionale che combina l’eccellenza artigianale giapponese con la tecnologia moderna. Realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità, garantisce un taglio sempre uniforme e un’affilatura duratura.Il manico ergonomico in resina garantisce una presa salda e confortevole, riducendo l’affaticamento anche durante un uso prolungato. Perfetto per tagliare carne, pesce, verdure e molto altro, rappresenta uno strumento indispensabile per professionisti e appassionati di cucina.

Il coltello da cuoco è uno dei coltelli più versatili: costituito da una lama di medie dimensioni, può tagliare la maggior parte degli alimenti (pesce, carni, verdure). Non è adatto per spaccare ossa o tagliare prodotti surgelati. Lama da 20 cm.

Lunghezza: 33 cm
Lunghezza lama: 20 cm
Peso: 172g

                                                                                                   

 

Coltello con lama tranciata in acciaio speciale al molibdeno-vanadio, temprato ed indurito fino a 56-58 gradi Rokwell. Manici in acciaio inox vuoti, riempiti con sabbia per un bilanciamento perfetto. Lama molata  mano, ottima tenuta del filo all'usura. La forma anatomica del manico e la leggerezza del coltello permettono un lungo impiego, riducono l'affaticamento dell'utilizzo