Coltello Global verdure cinese G-49/B cm 17,5

Global
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La mannaia cinese Global G-49/B unisce tradizione e innovazione in un coltello versatile e resistente. Realizzata con acciaio inossidabile Cromova® 18, questa lama garantisce un taglio preciso e una finitura lucida. Il manico ergonomico in materiale sintetico garantisce una presa salda e confortevole, perfetta per sessioni di lavoro prolungate.Ideale per tritare verdure, tagliare carne e affettare spezie, e comoda anche per usare dopo aver tritato come spatola: la Global G-49/B è apprezzata tanto dai professionisti della cucina quanto dagli appassionati di home cooking. Leggera, bilanciata e facile da mantenere, diventerà presto un punto di riferimento nella tua cucina.

Coltello mod. cinese per verdure è un coltello cinese per chopping e battuti ( non spaccossa)

Lunghezza: 27 cm
Lunghezza lama: 18 cm
Peso: 304g

Coltello con lama tranciata in acciaio speciale al molibdeno-vanadio, temprato ed indurito fino a 56-58 gradi Rokwell. Manici in acciaio inox vuoti, riempiti con sabbia per un bilanciamento perfetto. Lama molata  mano, ottima tenuta del filo all'usura. La forma anatomica del manico e la leggerezza del coltello permettono un lungo impiego, riducono l'affaticamento dell'utilizzo