Design by Michele Massaro pratiKO 4

Si tratta di un coltello progettato per eseguire tagli lunghi, continui e precisi. Il Sujihiky, pur essendo meno utilizzato rispetto ad altri modelli, è uno strumento indispensabile per le lavorazioni che richiedono la massima linearità e pulizia del taglio. La lama lunga e abbondante consente di affettare carne e pesce con un solo movimento fluido, riducendo l’attrito e preservando la struttura dell’alimento.