Coltello da chef per eccellenza, è progettato per soddisfare la maggior parte delle esigenze in cucina. Il Gyuto è estremamente versatile e si adatta a qualsiasi utilizzo: dal taglio di carne, pesce e verdure alle operazioni di tritatura e affettatura, garantendo una capacità di penetrazione e una precisione di taglio superiori.
Designer: Michele Massaro
Acciaio lama: Sandvik 12C27
Durezza: HRC 55-57
Trattamento superficiale lama: Satinato
Manico: G10 nero
Spessore lama: 0.0 mm - 0.00"
Lunghezza lama: 225 mm - 8.86"
Lunghezza totale: 376 mm - 14.80"
Rivetti: Acciaio inox
Made in: Italy
