Maneggevole, preciso e sorprendentemente versatile. Il Petty si distingue per una lama più larga rispetto a quelle tradizionalmente viste ed utilizzate. La punta estremamente sottile lo rende ideale per la sfilettatura del pesce e per tutte le preparazioni che richiedono controllo, sensibilità e precisione assoluta, garantendo al tempo stesso stabilità ed efficacia nel lavoro sul tagliere.
Designer: Michele Massaro
Acciaio lama: Sandvik 12C27
Durezza: HRC 55-57
Trattamento superficiale lama: Satinato
Manico: G10 nero
Spessore lama: 0.0 mm - 0.00"
Lunghezza lama: 148 mm - 5.83"
Lunghezza totale: 280 mm - 11.02"
Rivetti: Acciaio inox
Made in: Italy
