Il mini coltello tritatutto Global GS-102 da 8 cm ha una lama da 8 cm ed è ideale per tagliare e tagliare a cubetti verdure, formaggio e carne con facilità. Prodotto da Yoshikin a Niigata, in Giappone, utilizzando l'esclusivo acciaio inossidabile temperato ad alto tenore di carbonio CROMOVA 18 per resistenza e durata. Il bordo affilato come un rasoio di qualità superiore è rettificato ripidamente fino a un punto su un angolo acuto, mantenendo un bordo più affilato più a lungo e offrendo un'eccellente resistenza alle macchie e ritenzione del bordo. Il manico è cavo per garantire sempre il perfetto equilibrio.
